电磁炉在加热时不释放任何物质，无火无烟，也不升高室温。而传统的煤炭、燃油、燃气人少时，因燃烧空气以致室温不断上升，厨房油烟不断曾多，同时会释放出一氧化碳，二氧化硫等有害气体影响人体健康，使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染问题，所以真正实现了清洁房间保护环境。电磁炉无疑是我们最信赖的厨房家电。
五本商用电磁炉主要特点
1、大功率电磁炉功率调节范围宽，可在0.2KW-50KW额定功率范围内连续调节。
2、大功率电磁炉电源电压适应范围宽，独具过电压和欠电压调节特征，在各种供电环境下都可长期使用。
3、大功率电磁炉安全保护功能完善，对于电源电压过高、过低或突变等均有安保护功能，常规的超温保护更为快捷准确。
4、开机自珍功能和两个小时无操作定时关机功能测知电磁炉的工作环境是否正常，如长时间无人操作电磁炉相关旋钮，机器将一位操作者已经忘记或外出，两小时候自动关机，令使用安全。
与传统灶相比有哪些特点
1、更节能： 电磁炉的优势首先表现在他的热效率极高。作为倡导“绿色车房文化”的高科技产品，传统炉具，如电磁炉、石油气炉、煤气炉及电饭锅的加热原理是嫌少红 器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%~60%之间，热能耗亮大、煮食慢。
2、更安全： 电磁炉使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身不发热，绝不会如其他造句经常导致火灾事件，更不存在因泄露煤气而引起的种种事端。
3、 更环保： 告别烟火弥漫的厨房战争，是现代厨师的一大心愿。电磁炉在加热时不释放任何物质，无火无烟，也不升高室温。而传统的煤炭、燃油、燃气人少时，因燃烧空气以 致室温不断上升，厨房油烟不断曾多，同时会释放出一氧化碳，二氧化硫等有害气体影响人体健康，使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染问题，所以真正实现了清洁房间保护环境。
哪些地方最适合使用到五本商用电磁炉？
五本商用电磁炉主要用于饭店、酒楼以及工厂、院校，机关、部队、企事业单位的食堂，特别适合无燃料供应或限制燃料使用、禁明火的所有场合，比如地下室，铁 路，车辆、船舶，航空、商场以及高楼大厦的厨房。特别是禁火场所、空旷刮风的场所，如加油站、液化气中心、酒厂、车间、仓库等。
